5月份总出货量略高于3月份创下的2.362亿镑的纪录，当时对中国的出口达到了1.56亿镑的高水位线。其中，对中国的出货量为1.509亿镑，比去年同期增长40%。在2023年的前5个月，中国占厄瓜多尔虾出口的近三分之二(64%)。

随着厄瓜多尔虾仍继续涌入中国，挤压了中国市场，国内白虾供应过剩明显。2023年5月，Ecaudor向中国发送了1.5亿磅虾，比2022年5月发送的1.07亿磅增长了40%。然而，销售额仅增长了15%，达到3.407亿美元(欧元)。今年迄今，厄瓜多尔对中国的虾出口量增长了43%，达到6.98亿磅，而销售额仅增长了20%，达到16.6亿美元(15.2亿欧元)。2023年5月，支付给厄瓜多尔出口商的价格平均为每公斤2.42美元(2.21欧元)，为2021年5月以来的最低水平。

自2022年11月后中国对疫情防控取得全面成效后，对进口冷链食品逐步放开，白虾也在随后的几个月里，大量商品涌入中国，但是中国的需求明显不足，白虾库存高企，国内供应商观望心态较为普遍。